Goji - Lycium barbarum

Goji (Lycium barbarum i Lycium chinense)

Kineski narod je od davnina govorio o tri biljke života. To su ginseng, vresak i goji bobice. U nekoliko pokrajina Kine i područja u Tibetu, ova biljka raste u prirodi kao samonikla i taj deo se zovu Goji pojas i tu je smatraju svetom biljkom. Godinama unazad ova biljka osvaja Ameriku i Evropu i koristi se kako u ishrani tako i u medicini zbog svojih neverovatnih sastojaka.





Goji moze narasti od 1 do 3 metra u visinu i najviše mu odgovara alkalno zemljište. Postoji L. chinense koja se najviše gaji na jugu Kine i nešto je niža, a Lycium barbarum na severu i nešto je viša i ima krupniji list. Podnosi visoke temperature leti kao i hladne zime sa velikim minusom. Plod je duguljast narandzast veličine od jedan do dva cm. Bobice su prepune semenki. Bobice zru od jula do oktobra i ne bere su se vec se tresu zbog brze oksidacije. Susene su slatke mada se mogu jesti i sirove. Od njih možemo praviti i sok ili čaj.



Goji jako lepo izgleda i kao ukrasna biljka u vrtu. U toku jedne godine žbun moze i da se utrostruči. Odgovara mu naše klimatcko područje te se uspešno gaji.

Nalazi se na prvom mestu biljaka po kolicini antioksidanata koje poseduje u uništavanju slobodnih radikala. U 100 grama goji bobica ima fantastičnih 25.300 jedinica četiri puta više od drugoplasirane šljive.

U 100 grama goji bobica ima:

370 kalorija
18 amino kiselina
11 mg gvožđa
riboflavin /vitamin B2/, vitamin B1, C vitamin
21 mineral = cink, selen, kalcijum, kalijum
8 polisaharida i 6 monosaharida
linolnu i alfa-linolensku kiselinu , beta-sitosterol (dobar za holesterol), beta-karoten, zeaksantin, lutein, likopen, kriptoksantin, ksantofil

Dobar je za vid, štiti oči od odumiranja žute pege izazvane delovanjem slobodnih radikala, smiruje nervozu, a pospešuje i pamćenje, pomaže u zaštiti od različitih oblika raka, dobar je za srce i kod povišenog krvnog pritiska, a koristi se i u borbi s rakom grlića maternice, za lečenje impotencije i uvećane prostate, kod mršavljenja, jača metabolizam i daje prirodnu slatkoću, koja savršeno zamenjuje šećer.

Neko ih zove i sretnim bobicama jer njegovo redovno konzumiranje donosi čoveku ispunjenost i sreću........





Autor: valjevka